Cosa fai mangiare a tuo figlio?
Il tempo è sempre poco e alla fine ti ritrovi a comprare le solite merendine industriali per tuo figlio.
So a cosa stai pensando!
Non ho tempo di fare nulla, sono sempre di corsa figuriamoci se ho tempo di fare una torta o una merenda sana. Mi piacerebbe ma quando torno a casa da lavoro ho sempre mille cose da fare. E poi le merendine confezionate costano anche poco.
Ti posso dare ragione che c’è sempre meno tempo per fare le cose e effettivamente le merendine confezionate hanno un costo molto basso, ma ti faccio una domanda?
Che valore dai alla salute di tuo figlio?
Scommetto che mi dirai ” Mio figlio è la cosa più importante che ho e non posso quantificare un valore perchè per me è inestimabile”
Brava, ottima risposta ma comprando merendine confezionate metti in secondo piano il suo benessere per soddisfare un tuo bisogno ” il risparmio” sia di tempo che di denaro.
Adesso ti spiego perchè non amo le merendine confezionate!
MERENDINA = DIPENDENZA
Le merendine sono alimenti privi di sostanze nutritive vitali e ricche, invece, di zuccheri e farine raffinate dagli effetti acidificanti, grassi saturi spesso di incerta provenienza, aromi e additivi di sintesi.
L’elevata presenza di zuccheri e aromi crea dipendenza e allo stesso tempo da uno scarso senso di sazietà, per cui difficilmente bambini e ragazzi si limitano ad una sola porzione: molte volete una merendina tira l’altra e non è raro che se ne consumino tre o quattro porzioni al giorno.
“Io ero il primo , da bambino mangiavo almeno 2 kinder fiesta al giorno, difatti ero già 45 kg a 8 anni”
Alcuni studi hanno dimostrato che gli zuccheri e gli additivi presenti in questo genere di prodotti creano una vera e propria dipendenza a livello celebrale, disabituando al consumo di alimenti genuini e naturali.
Questa dipendenza nasce dai circuiti del piacere legati al neuro trasmettitore DOPAMINA: gli eccessi di zuccheri e additivi di sintesi che esaltano i sapori interferiscono con il recettore celebrale D2 della dopamina e provocano cambiamenti strutturali celebrali simili a quelli prodotti dall’assuefazione ad alcune sostanze stupefacenti.
LE ETICHETTE DOVETE LEGGERLE!
Ormai tutti i geni del marketing di queste aziende non fanno altro che riempire etichette e confezioni con slogan che puntano ad esaltare la semplicità e la genuinità degli ingredienti.
Ma come fai a credere che un panino con il cioccolato rimanga morbido 60 gg e non presentare segni di muffa senza aver usato l’uso di additivi chimici.
Provaci tu!
Fate delle mini torte margherita a casa usando ingredienti naturali e mettile in un sacchetto di plastica e vedi se dopo 60 gg sono uguali e hanno lo stesso sapore di quando sono state fatte.
Adesso mi dirai : ” MA QUESTO LO SO ANCHE IO!”
Allora se lo sai e continui a comprare queste merendine sei masochista.
Quando compri un prodotto e leggi l’etichetta devi stare attenta a tre categorie di ingredienti :
- Gli additivi
- Gli aromi
- I grassi
Cominciamo dagli additivi
I due più utilizzati nelle merendine sono i mono e digliceridi degli acidi grassi ( stabilizzanti), ricavati per lo più da oli di scarsa qualità o scarti animali.
Poi ci sono gli aromi
Questo ingrediente non apporta nessun principio nutritivo ma serve per esaltare certe caratteristiche e sapori di cui i cibi sono normalmente privi.
Purtroppo la legge italiana permette di indicare in etichetta solo la voce “aromi” senza far specificare se si trattano di aromi sintetici o naturali.
Solo i prodotti BIO garantiscono l’impiego di aromi naturali cioè ricavati da un prodotto vegetale o da un mix di più prodotti naturali.
Infine ci sono i grassi
Sul mondo dei grassi potrei scrivere pagine e pagine ma mi limito a dirti che quelli più utilizzati sono di basso costo e ricchissimi di grassi saturi.
I grassi da preferire sono l’olio extra vergine d’oliva, seguito da oli vegetali spremuti a freddo come l’olio di girasole.
Persino il burro , per quanto demonizzato,alla fine si rivela più sicuro di molti oli e margarine vegetali ottenuti con procedimenti di raffinazione o manipolati chimicamente.
La miglior merenda? Quella fresca
Le merende più sane da dare ai nostri figli sono indubbiamente quelle fresche, a base di prodotti semplici e biologici come cereali integrali, frutta fresca e oleosa, yogurt, miele, centrifugati di frutta e verdura.
Sai perchè non ci sono merendine da Madreterra?
Perchè non l’abbiamo ancora trovata. Si hai capito bene, no l’abbiamo ancora trovata.
Noi ti vogliamo dare il meglio per questo siamo alla ricerca di un produttore che ci faccia un prodotto di qualità e dall’ “etichetta pulita” e piuttosto che mettere in commercio una merendina come le altre preferiamo rinunciare.